У суботу, 8 вересня, під проливним дощем в місті Рахов Закарпатській області відкрився 8-й фестиваль бринзи. На свято зібралося близько 50 тисяч чоловік — жителі двадцяти сів Раховського району, а також іноземці, туристи з сусідніх Словаччині, Угорщині, Румунії.

Серед приїжджих можна було зустріти і гостей з далекого зарубіжжя — американців і англійців, які ходили з маленькими прапорцями своїх країн в руках. Більшість з них гостили в Києві, там дізналися про свято бринзи і вирішили приїхати, щоб спробувати дивину. Кажуть: "Дуже дивний продукт, до нього треба звикнути. Ми будемо ще його їсти!".

Фестиваль відкрили одягнені в національний український одяг музиканти з трембітами — гігантськими духовими інструментами. Співали національні пісні на зрозумілому тільки місцевим жителям гуцулському діалекті. До речі, в цьому різновиді української мови красиву жінку називають "чебур".

Від місця відкриття до місця проведення фестивалю всі учасники йшли півтора кілометри пішки, що викликало обурення деяких гостей: "Чому ми вимушені місити грязь, угрузаючи в ній по коліно? Що це за організація свята?!" Це був єдиний недолік дійства. Покуштувавши бринзочки, випивши по чарочці горілки і закусивши шашликами, що продаються тут же, народ повеселів і про мінуси вже не згадував. До речі, іноземці були упевнені, що шашлики — це теж українська національна їжа.

Цього року було близько 40 різновидів бринзи. 20 господинь продавали по два сорти вкуснятіни. Є солодка і солона, варена і неварена, тверда і м'яка, жирна і не дуже.

Решту фестивальної площі — декількох горбів — займали намети, що представляють різні населені пункти Раховщини.

Іноземні туристи купували вишиванки, намиста, дерев'яні палиці для інвалідів (у них вироби з натурального дерева коштують нечуваних грошей, а у нас всього 60 гривень). А ось українці робили не багато покупок, оскільки тут все приблизно в два рази дорожче, ніж в Києві.

Цього року бринза в Рахові коштувала від 25 грн./кг, а у минулому — 15. Всі господині запевняють, що вся їх бринза із справжнього овечого молока, повідомляє газета "Сьогодні".
Як поживає наш закарпатський баранчик?
Закарпаття: У Рахові відбувся традиційний фестиваль "Гуцульська бринза"
"Гуцульська бринза" гуляє в закарпатському Рахові
На Закарпатті запрацювало ще одне виробництво бринзи