Закарпатье: дефицит огурцов на обретает реальные очертания

Перерабатывающие предприятия Закарпатья серьезно озабочены ожидаемой нехваткой огурцов для переработки в этом году. Проект аграрного маркетинга (ПАМ) уже прогнозировал возможность дефицита огурцов в этом регионе (см. "Прогноз производства и цен овощной продукции в Украине в 2004 году"), и теперь она находит свое подтверждение в сообщениях операторов рынка. Представитель одного из перерабатывающих предприятий Закарпатья сообщил специалистам ПАМ этого региона: "Мы прогнозируем, что собрать необходимое нам количество огурцов в этом сезоне будет намного сложнее, чем годом ранее, хотя и тогда у нас возникали проблемы. Большой вред нанесли майские заморозки, негативно отразившись на состоянии растений - если в прошлом году в это время производители крепили огурцы к сетке, то сейчас у многих растений еще только по 2-3 листочка". Как считает Максим Енченко, специалист по рыночной информации Закарпатского представительства ПАМ, этом году на Закарпатье вполне может наблюдаться парадоксальная ситуация, когда цены на ранние, тепличные огурцы будут ниже цен на огурцы, выращенные в открытом грунте. Так, уже сейчас некоторые хозяйства сдают ранние огурцы по цене 1,0-1,2 грн/кг, в то время как в прошлом году цена на ранние огурцы не опускалась ниже 3 грн/кг. Консервные заводы в этом году планируют платить по 1,3-1,5 грн/кг огурцов, выращенных в открытом грунте (тепличные огурцы для переработки не подходят). Для сравнения: в прошлом году консервные заводы Закарпатья платили по 0,9-1,5 грн/кг огурца, в зависимости от фракции. Получается, что нижний предел цены увеличился больше, чем на 40%, а вот верхний остается без изменений.

Справка ПАМ: Закарпатье занимает лишь 15 место в Украине по валовому сбору огурцов и 7 место по производству в расчете на одного жителя области. При этом в регионе очень бурно развивается переработка плодоовощной продукции и конкуренция за плодоовощное сырье возрастает. По оценкам аналитиков ПАМ, спрос перерабатывающих предприятий на овощи в этом году увеличится на 80% по сравнению с предыдущим, а спрос на огурцы может вообще удвоится. Учитывая, что прирост производства не таким значительным, вероятнее всего, часть не будет удовлетворена.