Будут ли украинцы отдыхать на Рождество и Новый год

Из-за войны дополнительных выходных на Рождество и Новый год не будет.
Рождество (25 декабря) и Новый год (1 января) выпадают на понедельники, и это будут обычные рабочие дни.
Выходной на Рождество 7 января отменен законопроектом Верховной Рады номер 9431.

В Украине отмечают церковные события в соответствии с новоюлианским календарем (на 13 дней раньше) после того, как Православная церковь Украины (ПЦУ) на архиерейском соборе приняла решение о переходе на новый календарь с 1 сентября 2023 года.
Новые даты зимних праздников:

6 декабря – День Святого Николая;
9 декабря – День святой Анны;
12 декабря – Спиридона Солнцеворота;
20 декабря – День святого Игната;
24 декабря – Сочельник;
25 декабря – Рождество Христово;
31 декабря – Меланки (Маланки), Щедрый вечер;
1 января – праздник Василия;
1 января – Новый год. Новогодняя коляда;
5 января – Голодная кутья или Второй Сочельник;
6 января - Праздник Крещения (Иордан);
7 января – Иоанна Крестителя.

7 января Рождество отмечают: Греческая православная церковь Иерусалима, Грузинская автокефальная православная церковь, Сербская православная церковь, Польская автокефальная православная церковь, Украинская греко-католическая церковь (УГКЦ), а также Украинская православная церковь .