Карпатский трюфель является одним из самых дорогих грибов в мире (ФОТО)

Ценных трюфелей, которые оцениваются в несколько сотен долларов за килограм, в последнее время увеличилось в лесах Закарпатья.
Чаще всего в этом году охотникам тихой охоты везет на редкие трофеи в Закарпатье в лесах Мукачивщины, Ужгородщины, и Великоберезнянщины. А несколько лет назад удалось добыть этих ароматных грибов и ресторатору Михаилу Барнику в Перечинском районе.
Карпатский трюфель является одним из самых дорогих грибов в мире. По вкусу он напоминает поджаренный орех или семян подсолнечника. Самые популярные рестораны Европы готовы отдать за эти грибы большие деньги.
По словам грибников с Мукачивщины, в селе Макарево в буковом лесу, кроме белых грибов, можно встретить и вот на такой дорогостоящий гриб, как на фото.
Кстати, этого гриба в Мукачевском подстрелил туризмовед Федор Шандор. На фото - уникальный белый трюфель.
Повезло насладиться этим грибом в прошлом году в одном из ресторанов Закарпатья и журналисту издания «Голос Карпат».
К слову, белый украинский трюфель стоит от 400 евро за 100 граммов.
Следует отметить, что в мире существует 9 видов трюфелей. В Карпатах, как отмечают «трюфелисты» самый распространенный белый Истрийском трюфель. На Закарпатье за ​​этим трюфелем в профессиональных целях ведут охоту десятка два охотников.
Белые истрийские трюфели закарпатцы экспортируют в рестораны Италии.