На Закарпатье приготовили голубец длиной ...в 2 см 8 мм! (Фото)
На Закарпатье любят удивить туристов национальными кулинарными рецептами. Недавно в селе Четфалва, где живут представители венгерской общины, прошел фестиваль голубцов. Делают их из самых различных ингредиентов, всего более двадцати видов.
Заворачивают голубцы в листья капусты или кольраби, хрена и даже дикого винограда. Фарш - традиционный рис с мясом, с грибами, кукурузной крупой с копченым салом и мелких кусочков теста ("торгони").
Я наблюдал за конкурсом "голубцеделов". В борьбе на скорость победила женщина, которая сумела за 5 минут завернуть 46 голубцов.
А вот наименьший голубец смастерила Ева Нодь. У нее он получился в длину всего 2 см 8 мм!
На Закарпатье считают: если девушка умеет крутить маленькие голубцы - будет хорошей хозяйкой. А значит и удачно замуж выйти ей значительно легче.
"Делфи"
На Береговщине проходит фестиваль голубцов (ФОТО)
На Закарпатье приготовили 2-метровий голубец (ВИДЕО)
В закарпатском Великом Бычкове готовят 20 видов голубцов (ФОТО)
UA-Reporter.com