Ужгородская сакура, вино и политическое кладбище (ФОТО)

Майский туристический бум накрыл Закарпатье. Выходных много, почти отпуск, жариться на солнышке возле моря еще рано, кататься на лыжах уже поздно, а бродить по уютным городкам, замкам и любоваться красотами природы – в самый раз.

Главная проблема в том, что к такому выводу приходит множество туристов и купить билет, поселиться в гостинице, сфотографироваться без «группы поддержки» и даже поесть становиться очень сложно. Но, как ни крути, сакура в Ужгороде и Мукачево цветет только в конце апреля – начале мая, и чтобы увидеть старинные мощеные европейские улочки в розовом кружеве японской вишни, нужно ехать именно сейчас. Сакуры были завезены в 1923 году из Вены, и они далеко не единственное цветущее украшение Ужгорода. Каштанов здесь значительно больше, чем в Киеве, да и выглядят они пышнее, к стыду родного города, символом которого они и являются. Зеленый, прекрасный город, с колоритным историческим центром, нетронутым новостройками, то же самое можно сказать и о второй столице Закарпатья – Мукачево. О прекрасной природе, чистейшем воздухе и вкусной воде говорить не приходится, цветки сакуры и магнолии дополняют без преувеличения райский пейзаж.



Ни для кого не является секретом сложная национальная ситуация Закарпатья. Мало, какому региону удалось быть полностью и частично в составе такого количества государств, посудите сами: Киевская Русь, Галицко-Волынское княжество, Литовское государство, Венгерское королевство, Австрийская империя, Польша, и даже Румыния, после Iмировой войны Чехословакия, и только в 1945 году Закарпатье вошло в состав УССР. И это неполный список. Здесь, как нигде, вспоминаешь, что «язык – душа народа» и отражение его пестрой, в данном случае, истории. Ответ на вопрос «Как пройти в библиотеку (замок, музей, на вокзал)?» может прозвучать самым неожиданным образом, от чистейшей русской или украинской речи, иногда с легким акцентом, до гортанных венгерских напутствий и самых причудливых смесей всех этих языков с традиционными «йо» и «ніц». Именно так должен выглядеть мирный вариант развития событий после Вавилонского столпотворения, население Закарпатья просто обязано быть толерантным, в противном случае, ксенофобы просто уничтожили бы друг друга.

В этом плане показателен самый венгерский городок Украины Берегово, или Берегсас, как его называют жители по исторической традиции. 60 % местного населения – венгры, даже для тех, кто этого не знал, по приезде в город, доминирующая национальность станет очевидной. Вывески и названия улиц на венгерском языке, типичная венгерская архитектура, иностранная речь вокруг создают сюрреалистическое ощущение, ведь умом понимаешь, что за пределы Украины не выезжал, хотя, спустя некоторое время и начали закрадываться сомнения… Они развеялись самым неожиданным образом: при посещении знаменитых купален, а правильнее сказать, бассейна под открытым небом, с минеральной термальной водой. Она обладает удивительным действием при лечении болезней опорно-двигательной системы, сердечно-сосудистых и нервных заболеваний, даже зимой ее температура не опускается ниже 34-36°С. Похожие, хоть и немного другие по составу, термальные воды есть повсеместно в Венгрии, в Карловых Варах. Только на бассейне в Берегово советское прошлое (он был построен в 1960-х годах как спортивная база) оставило неизгладимый след в виде поистершихся олимпийских колец, тумбочек для пловцов и … лыжного трамплина над бассейном. На эти мелочи можно было бы не обращать внимания, но вот отсутствие закрывающихся шкафчиков оказалось более серьезной проблемой.

Услышав истории о том, что из шкафчиков может пропасть даже белье, автору статьи пришлось заходить в бассейн с сумкой, держа ее над водой в узеньком проходе, т. к. перспектива остаться на окраине страны без денег, без документов и даже, простите, без штанов, показалась совсем уж не привлекательной. Поплавать в бассейне не удалось: надо было, держась за бортик, следить за сумкой, да и останавливало столпотворение туристов-купальщиков, нервные и другие болезни которых еще не вылечила минеральная вода. Работники бассейна так и не смогли объяснить, что им мешает сделать, если не стандартную систему с браслетами (цена за вход – 30 грн.), то хотя бы обычные ключи и брать за них залог. Помимо этого советского рудимента, город и его жители производят самое хорошее впечатление.

Еще одним событием, которое привлекло в Ужгород туристов, стал Фестиваль вина и меда, главным образом, конечно, вина, проходивший 1 и 2 мая на набережной речки Уж. Виноделы из разных сел и городов Закарпатья представили свою продукцию. Наверное, самым привлекательным для посетителей было то, что хозяева с готовностью давали дегустировать вино, а понравившееся можно было приобрести, хоть литр, хоть стакан. Дегустаторы нетвердой походкой добирались до конца винных рядов, где играла музыка, и на сцене исполняли импровизированный танец цыганские подростки.

Зрелище оказалось очень странным и завораживающим. «Романтики с большой дороги», привыкшие развлекаться и развлекать, вряд ли смогут конкурировать с профессиональными исполнителями, но сотни лет, проведенные в танце, придают движениям ту дикость и первозданность, которую не увидишь на современных подмостках.

Если отбросить романтику, то изобилие цыган для местных газд просто бельмо на глазу. Закарпатцы как-то очень спокойно, привычно, жалуются на грязных, вороватых попрошаек, возмущаются многодетными 20-летними мамашами, которые стараются родить побольше детей и жить на пособие. Есть и более цивилизованные цыгане, которые живут не в таборах, а в городе, они богаче и аккуратнее. Воры и попрошайки явление, конечно, неприятное и, прямо скажем, нарушающее все санитарные нормы, но, когда видишь, как по мощеной улочке среди цветущих деревьев хрестоматийный цыган на деревянной телеге управляет лошадью, кажется, что время остановилось, а интернета, ноутбуков и самолетов и вовсе никогда не существовало…

Согласитесь, не часто ресторан становится не просто рекомендованным заведением для туристов, а местной достопримечательностью, где кроме кухни можно найти много интересного, Почти все, кто зашел в ужгородскую корчму-музей «Деца у нотаря» (для тех, кто «не в теме» -- «100 грамм у главы сельского совета»), забывали, что они пришли, собственно говоря, поесть и бросались фотографировать все подряд. Это редкий музей, где алкогольные возлияния только приветствуются. Куда бы ни упал взгляд, везде написаны, нарисованы, вырезаны по дереву и просто сооружены из различных подручных средств, так сказать, „приколы.ua”.

Самые популярные – различные афоризмы и карикатуры на алкогольную тему («Не залишай на завтра те, що можна випити сьогодня»), весь антураж призван убедить, что не пить и не есть („Не їж багато. Їж лише добре. А доброго не буває багато”) здесь просто дурной тон, так что любители алкогольного юмора могут считать, что попали в библиотеку. Интерьер „Децы у нотаря”, по-видимому, есть гротескным отображением украинского менталитета. Т. е. после выпитых n-грамм должны последовать традиционные разговоры о политике, дизайнеры ресторана предлагают достаточно тем для бесед от разукрашенного под человека-паука бюста Ленина до политического кладбища. К деревянным крестам прибиты таблички с именами «похороненных»: «РосУкрЕнерго: я не пережило зиму 2009», «Наша Україна 2006»,„Ми давно вже тут, а ВОНА працює”, „Арсеній Онаній”, „Правдивий журналіст” та ін.

Есть експонат и для аполитичных посетителей, например, собачья будка с надписью: „Indogwetrust”. Меню также кладезь афоризмов,авторских шуток и неологизмов, посетителям предлагают Слезы Майдана (апельсиновый сок) и спалахуйку (зажигалку). Администрация вполне готова к тому, что появятся желающие завладеть артефактом: «Ви можете це меню вкрасти або купити. В обох випадках ми будемо Вам вдячніза відвідини. Украдене меню оплатить офіціант з Ваших чайових”. Судя по недостающим страницам, некоторые восприняли эти слова всерьез.

Что касается закарпатской кухни, то попробовать ее в полном объеме на майские праздники было проблематично. Уютные семейные ресторанчики в Ужгороде, где многие хозяева не нанимают персонал, а готовят сами и подключают детей и родственников, не справлялись с потоком туристов. Знакомые оказались в невероятной ситуации: им было отказано в посещении ресторана потому, что кухня не справляется. Они оказались настойчивыми и на следующий день, все же, попали в вожделенный «Вепрь». Нам повезло больше, как только мы расположились за столиком «Господы», хозяйка решила временно закрыть кафе, ведь всю основную работу делала она там сама.

По этой же причине почти весь ассортимент представленных в меню блюд оказался недоступен. Удалось выхватить вкуснейшую кровянку и венгерский суп бограч с клецками и копчеными колбасками, хотя он должен быть очень острым, его таким не делают, опасаясь за нежные желудки туристов. Несмотря на аврал, хозяйка, как и все закарпатцы, была очень приветлива, слава Богу, за 45 лет здесь не успели укорениться «вечно занятые» и нервные советские тетки.

Представление о Закарпатье было бы неполным без экскурсии по винным подвалам. Их достаточно много, середнянские подвалы ХVІст., построенные пленными турками, одни из самых старых и интересных, неподалеку расположены развалины замка. Да и вино, которое довелось продегустировать, было одним из лучших. Экскурсовод, как и все, кто имеет отношение к виноделию, не смогла не вспомнить «незлим тихим словом» Горбачева и «сухой закон». Сейчас виноделие Закарпатья опять оказалось под угрозой, ведь скоро вступит в силу запрет на вино из винограда сорта «Изабелла», самого популярного в этом регионе, т. к. он при брожении выделяет небольшое количество метилового спирта. Этот сорт чрезвычайно устойчив к погодным сюрпризам, прошлогодние перепады смог пережить только он, другие виноградники были испорчены.

На небольшой территории Закарпатья компактно умещаются несколько замков и развалин. В одном из них, замке Шенборнов, даже можно пожить, ощутив себя настоящим принцем или принцессой, хотя, из личного опыта, романтику заглушает естественное для замка отсутствие удобств в номерах. Очень живописны развалины Невицкого замка, который расположен на не менее живописном лесистом холме неподалеку от Ужгорода. А вот отреставрированные Ужгородский замок и мукачевский «Паланок» вполне готовы к приему посетителей.

В стенах замков разместили музеи, особенно интересен краеведческий музей в Ужгородском замке, многочисленные сувенирные лавки и кафе, теперь они выглядят как вполне достойная «туристическая мекка». Рассказы экскурсоводов о реках пролитой крови и тысячах узниках резко контрастируют со свежевыбеленными стенами, залитыми солнцем.

Точно так же, сложно поверить в то, что уютные деревянные домики Ужгородского скансена («маленькое Пирогово») были поставлены на месте, где раньше сжигали обвиненных в колдовстве ведьм, рядом со стенами замка. Не зря нахваливают и деревянная церковь ХVIIIст., центральное сооружение музея под открытым небом, она действительно смотрится очень красиво и своеобразно. Еще более интересны ее иконы: совсем не традиционные лики святых и явные национальные атрибуты у распинающих Христа.

Есть в Ужгороде очень милая традиция: влюбленные не просто пишут «Маня + Ваня» где ни попадя, а вешают на мост через Уж замочки со своими именами, разукрашивают их и даже гравируют и инкрустируют стразами. По-видимому, это символизирует нерушимость уз любви.

Украине повезло, что этот живописный гостеприимный уголок все-таки входит в ее территорию, а ведь история могла повернуться иначе, хотелось бы только, чтобы закарпатцам не приходилось об этом жалеть. Свежий воздух, вкусная вода, природные и архитектурные красоты могут заставить даже самого закоренелого жителя мегаполиса задуматься о суете сует киевской жизни.

Ирина Сахно