В Межгорье на туристическом комплексе соорудили печь-"колодец"

В лексиконе гурманов, начало приживаться еще одно иностранное слово - тандыр. Его происхождение из азиатских стран, а перекочевало на Межгорье прежде всего в туристический уголок - село Пилипец.

Именно здесь впервые установлена ​​странная печь-жаровня, что имеет такое ​​странное название. Почин принадлежит владельцу местного гостинично-туристического комплекса Юрию Бедринцу.

Мотив новации сельский коммерсант объясняет просто - путешественники, а их в Боржавское нагорье с живописным водопадом Шипот в любое время магнитом тянет отовсюду, надо привлечь прежде всего реализованной оригинальной идеей. Почти спонтанно пришла в голову идея обустроить во дворе респектабельного заведения и восточного образца сооружение, в котором можно печь, жарить, варить. Тандыры бывают нескольких видов. Юрий Юрьевич предпочел своеобразную, почти первобытную - с суженным наверху отверстием печь смонтировал в земле - глубина ямы в форме круга достигает полтора метра. Малознакомое дело удалась на славу, потому что из-за разогрева дровами имеет высокий уровень температуры, рабочее состояние которой способно сохраняться в течение целого дня.

По словам владельца комплекса, в «колодце» - печи готовятся разнообразные блюда - из рыбы, кур, мучные ... Хотя тандыр появился лишь в конце года, но уже освоили и азы приготовления пищи для ценителей восточной кухни.


Водопад Шипот попал в ТОП-5 самых красивых водопадов страны (ФОТО)