В Закарпатье прошел IV Международный фестиваль бограча (ФОТО)

В кулинарных соревнованиях приняли участие 18 команд из Береговщины , Мукачевщины и Ужгородщины , а также гости из Венгрии и Румынии .

Фестиваль прошел в с. Косино Береговского района. Организаторами соревнований выступили оздоровительный комплекс “Термальные воды Косино” при поддержке Береговских районного и городского советов и райгосадминистрации. Целью чемпионата было расширение культурно-гастрономических связей между представителями различных национальных групп, укрепление межнациональных отношений, популяризация венгерской кухни, ее традиций и рецептов.


Каждый участник первенства варил не менее 200 литров бограча. Итак, в целом его было приготовлено свыше 3 тысяч литров. Компетентному жюри не просто было определить победителя, даже пришлось объявление итоговых результатов переносить на час позже. Благо, у участников развлекательной части программы было в запасе немало дополнительных номеров.


18 участников сварили в целом более 3 тысяч литров ароматного национальной венгерской юшки,чем опередили предыдущий рекорд, который составлял 2500 литров.


Наконец, настал торжественный момент – ведущая объявляет лауреатов в 15-и различных номинациях. Быстрее всего приготовила бограч команда Мачоли, лучший дизайн експоместа был у гостей из венгерской Орошгази (Янош Мунтян), самый оригинальный рецепт предложили рафайновцы во главе с председателем сельского совета Иосифом Анталом. Самой вежливой стала команда Батьова (Виктор Граб), лучшая форма была в “Астейських умелых хозяек” (Анна Нодь), а боевой дух оказался наиболее высоким в ужгородской “Дастории”. Лучшее второе блюдо предложила вторая Береговая команда, а самую аппетитную – сборная с.Косонь и Будофок Петень Будапешт. Самыми веселыми зарекомендовали себя запсоньцы вместе с партнерами с XVI района столицы Венгрии. Самыми ловкими оказались Яношевськие бетяры во главе с Шандором Кишем. Лучших поваров имел в своем составе коллектив “Надежда” из Кленовця Мукачевского района. Самыми колоритными жюри назвали великодоброньцов, которые выступали под названием “Чонтбригад” (Костная бригада”). Звание мультинациональной завоевала команда Береговского района, которая выступала вместе со своими венгерскими и румынскими собратьями. Титул самых опытных достался “Береговским бетярам” (Олег Желобанов). Лучшим капитаном признан “шеф” великобийганьцов Янош Петраша. Лидером продаж бограча стал коллектив холмецкого ресторана “Под дубом” (Георгий Михалько).


После вручения призов номинантам все с нетерпением ждали объявления победителей. Третье место и 10 тысяч гривен премиальных завоевала первая команда Береговая (капитан Золтан Бабяк). Вторая позиция и 15 тысяч гривен достались женскому коллективу с Астея во главе с председателем сельского совета Анной Нодь.


А главный приз соревнований и 25 тысяч гривен жюри присудило коллективу из Орошгази. Его руководитель Янош Мунтян тут же со сцены заявил, что половину премиальной суммы отдают на детское питание школ г. Берегова.


Завершился фестиваль феерическим выступлением популярного венгерского дуэта Генна и Ференц Шигелл.


Также читайте: Хуст отметил 926-ю годовщину основания грандиозным гала-концертом и церемониями награждения (ФОТО)