В Закарпатье состоится фестиваль-конкурс мясников "Диснотор"

Свинина весьма почитаемое и нежно любимое закарпатцами мясо еще с древних времен. 29 января 2011 года в селе Геча Береговского района Закарпатья состоится Фестиваль-конкурс мясников (болирвершень) "Диснотор".

Профессиональные резники из разных сел Закарпатья с самого утра до позднего вечера показывают свое профессиональное мастерство, кулинары - готовят из парной свинины разнообразные традиционные закарпатские блюда - шкварки, гурки, колбасы и другое.
И все это под хорошее закарпатское вино и лучшую палинку.

Программа фестиваля свинины "Диснотор"

7:00 - сбор команд перед зданием сельского совета
7:15 - угощение участников конкурса горячим вином и домашней самогонкой (сливовицей)
7:30 - представление команд, которые принимают участие в конкурсе, ознакомление с народными традициями резки свиньи
7:45 - ловля и резание свиней, традиционное обжигание свиней соломой
9:00 - приготовление венгерских традиционно-фирменных блюд из свинины (кровь яне гурка, печеночная гурка, квашенная капуста с мясом, свежеиспеченная колбаса, зельц, студень, сало, копченая колбаса, копченая шонка, шкварки, домашнее вино)
09:00-13:00 - развлекательно-музыкальное соревнование между закарпатско-венгерскими ансамблями
13:00 - торжественное открытие
13:30 - выставка-продажа местного художника Бодок Иштвана. Место проведения: здание сельсовета.
14:00-19:00 - Культурно-развлекательная программа в Гечанском доме культуры, народные песни и танцы
14:00 - Дегустация вин местных виноделов
19:00 - Награждение победителей конкурса
19:00 - народные песни и танцы с участием гостей фестиваля
20:00 - гулянья до рассвета, Музыка: Галас Ласло и его ансамбль.

Приглашаем всех желающих посетить интереснейший фестиваль Закарпатья - традиционный фестиваль свинины - и по достоинству оценить традиционную кухню!

Организаторы:

Гечанское общество развития села и охраны народных традиций
Береговский районный Союз сельского туризма
Общество Венгерской Культуры Закарпатья
Главный организатор мероприятия: Гечанский сельсовет