За год салат Оливье подорожал на 41,9%

В Украине продолжается рост цен на продукты. Следом за салом, мясом и хлебом подорожали соль, сахар, уксус и сода.

Так, по состоянию на 21 декабря, сахар в среднем стоит 34,17 грн/кг. Цена на морскую соль в супермаркетах стартует от 32,55 грн за 1 кг. Что касается цен на соду и уксус, то соду "Власна марка" украинские супермаркеты предлагают по цене 33,90 грн за 0,5 кг, а сода ТМ "Деко" стоит еще дороже — 41,40 грн за 300 грамм. Уксус можно купить за 38,20 грн/л. 

Отметим, что стоимость продуктов для новогоднего стола в Украине выросла почти на 40% по сравнению с 2021 годом.

Бюджетный вариант новогоднего стола в Киеве обойдется местным жителям в 2,9 тысячи гривен, а за стол с деликатесами украинцам придется заплатить уже 3,5 тысячи гривен.

Цены на ингредиенты к салату Оливье выросли на 41,9 процента в сравнении с декабрем прошлого года (яйца, соленые огурцы, морковь и лук подорожали как минимум в два раза). Кроме того, стоимость майонеза увеличилась почти на 60%, а зеленый горошек подорожал почти на 30%.

Расчеты сделали в Институте аграрной экономики. Речь о 3 кг продуктов традиционной рецептуры:

колбаса – 115,45 грн за 0,5 кг (+15,5 %);

зеленый горошек – 44,99 грн за 0,5 кг (+28,5%);

яйца – 44,4 грн за 6 шт. (подорожали в 2,2 раза);

соленые огурцы – 34,8 грн за 200 г (подорожали в 2 раза);

майонез – 21,41 грн за 180 г (+58,6%);

морковь – 7,45 грн за 380 г (подорожала в 2,2 раза);

картофель – 6,64 грн за 840 г (минус 9,1%);

лук – 6,57 грн за 230 г (подорожал в 2,8 раза).

Как видим, атаки РФ по объектам энергосистемы Украины привели не только к перебоям со светом по всей стране, но и стали мощным катализатором повышения цен на товары и продукты. Ситуацию усугубляет и растущая инфляция, которая по прогнозам аналитиков к концу года превысит 30%.