Закарпатські експерти: Обережно – гриби!

Для любителів збирати гриби — гарна новина: сезон розпочнеться незабаром. Однак може трапитися таке, що цікавий процес може мати трагічні наслідки.

У зв’язку з цим на засіданні комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій ОДА, що відбулася у вівторок, 15 травня, під головуванням «віце-губернатора» Івана Бушка, розглянули питання профілактики отруєння грибами.

Статистика свідчить, що вживання грибів може призвести до загибелі. Так, у 2010 році, на
Закарпатті від отруєння загинули 25 осіб, у 2011, через низьку врожайність, таких випадків
було дещо менше. Проте і це повинно насторожити. Часто люди не тільки не орієнтуються,
які гриби їстівні, а які — ні, а й неправильно їх готують. Це і стає причиною трагедії.

Головний санітарний лікар області Володимир Маркович звернув увагу членів комісії на
те, що слід вжити заходів щодо профілактики отруєння грибами в області. Відповідну
роз’яснювальну роботу треба провести серед населення, у місцях відпочинку, на території
лісництв повинні бути необхідні знаки. Окремо Іван Бушко звернув увагу і на проблематичне
питання «стихійних» ринків, де закарпатці можуть придбати гриби у звичайних людей, які не
мають жодних дозвільних документів на продаж такого товару. Посадовець наголосив, що за
так званими «стихійними» ринками у містах області слід уважно слідкувати.

З грибами слід бути дуже обережними. Якщо збираєте їх у лісі самотужки, то до кошика
кладіть тільки ті, які впізнаєте напевне. І в жодному разі не ризикуйте, беручи гриб, який по
опису ніби дуже схожий на той, який порекомендував скуштувати ваш знайомий-грибар.
Експеримент може закінчитись кепсько.