кулінарія
Закарпатський токан — просто пальчики оближеш, говорять майстри-кулінари, обізнані із тонкощами національної кухні та страв, які готують виключно у регіоні.
У селі Чомана Закарпатті пройшло свято лечо — улюбленої страви багатьох українців. Її готують лише влітку зі свіжих овочів.
Перечинщина – край мальовничий і унікальний, де живе багато справді талановитих людей та дивують родзинки природи.
А ще – там є село Тур’ї Ремети, яке було малою батьківщиною найвідомішого у світі листоноші Федора Фекети та колискою закарпатських жаб’ячих традицій.
Тож… цього разу поговоримо про жаб.
Ужгородський район – багатонаціональний край, а відтак багатий на різні традиції, обряди та звичаї, де в мирі та злагоді проживають угорці, словаки, українці, румуни та інші національності.
Цієї кулінарної, корисної та вкрай необхідної у майбутньому практичної справи їх учила класовод, спеціаліст вищої категорії Наталія Олександрівна Мезив.
28 травня керівництво готельно-ресторанного комплексу “Кілікія” під егідою туристичного клубу УжНУ та Турінфоцентру Закарпаття спільно провели Перший з'їзд-форум закарпатської.
Закарпаття, як малий Вавилон, — тут і українці, й угорці, і румуни зі словаками і роми з євреями, і ще багато різного люду. Тому і страв у цьому регіоні від представника кожної національності — десятки, що загалом перетворюються на сотні.