ЧитаютКомментируютВся лента
Это читают
Это комментируют

Новости и события в Закарпатье ! Ужгород окно в Европу !
сироварня

сироварня

    28 березня 2024 четвер
    Монахи Закарпаття виробляють прямо таки королівський сир — "Монастирський"

    Його виробництвом зайняті іноки та послушники Свято-Покровського чоловічого монастиря.

     

    Slow food - здорове харчування із збереженням національних гастротрадицій, місцевої кухні, а також популяризація культури традиційного застілля.

     
    Закарпаття. Підприємливий пенсіонер варить унікальні сири з незвичайними добавками

    На сьогодні під маркою «Перечинська мануфактура» випускається 4 види продукції з 15 різними смаками.

     
    Одна із сироварень Закарпаття налагодила випуск незвичного сиру — з сушеною цибулею

    Сироварня вже має в своєму доробку сир із червоним гострим перцем, горіхами, часником, кавою, вином та інші.

     
    Закарпатський сир виробляється з овечого і козячого молока

    Це пояснюється не тільки традиціями сироваріння, які вже склалися на Закарпаття, а й наявністю сировини, каже експерт з туризму професор Федір Шандор.

     
    Орест Дель Соль: «Я давно хотів бути фермером, з самого дитинства»

    Француз Орест Дель Соль організував в селі Нижнє Селище Хустського району Закарпатської області м'ясо-молочну еко-ферму «Зелений гай».

     
    Закарпатський француз з однодумцями започаткували сироварню.

    Аби створити власну еко-ферму.



    Спочатку з однодумцями започаткували сироварню у Нижньому Селищі. Десять років тому Орест, який вже вільно говорить місцевим діалектом, створив еко-ферму. Сьогодні постачає продукцію по всій Україні

     
    У Нижньому Селищі молоко перетворюють на сир.

    На Закарпатті працює велика і досить стара сироварня, яка знаходиться в Нижньому Селищі, Хустського району. Тут виготовляють справжній чоловічий «Нарцис Карпат» – це найбільший за розмірами сир, який виробляють на підприємстві. Цим сортом опікується директор сироварні, адже, щоб його перевернути, потрібна нежіноча сила.

     
    Закарпатцям сировар радить споживати українське

    Тут виготовляють справжній чоловічий «Нарцис Карпат» – це найбільший за розмірами сир, який виробляють на підприємстві. Цим сортом опікується директор сироварні, адже, щоб його перевернути, потрібна нежіноча сила.