Чому кава впливає на людей по-різному

Кава може діяти на людей по-різному. Напевно ви ділилися відчуттями з іншими після випитої кружки напою, що бадьорить. Деякі люди можуть відчути приплив енергії, коли інші навпаки засинають.

Учені з Америки провели дослідження, коли їх зацікавило різний вплив кави на людей. У ході експерименту було виявлено, що реакція на неї у людей з-за генетичних відмінностей. За роботу метаболізму відповідають гени, які не можуть бути однаковими у людей.


Раніше вважалося, що відчуття після вживання кави пов'язане не з індивідуальної особливістю сприйняття, а з сортами кави і способом його приготування. Коли експеримент показав зворотне.


Більше 10 000 добровольців взяли участь в експерименті, за якими спостерігали медики змогли довести, що однакові кави у всіх викликав різну реакцію організму. У одних сповільнювався метаболічний процес, а в інших прискорювався. Цей процес задавав тон настрою добровольців.


Ще одна перевірка цих даних показала, що реакцією організму на каву керують саме гени. Наявні результати допоможуть у подальшому вченим вивчити питання вплив кофеїну на організм людини, зокрема остаточно з'ясувати корисний і негативний вплив улюбленого напою, так як донині деякі фахівці не рекомендують його вживати, коли інші навпаки.