Фірмові торти Закарпаття — це надзвичайно смачно!

Треба оновити замітку про закарпатські торти, тому що вилізла купа цікавих подробиць. Думаю, жодна область України не має стільки фірмових тортів. Давайте пройдемося по містам Закарпаття і подивимось, пише сайт "Подорожуй".

В 2014 в місті створили свій офіційний торт. Назвали на честь оперної зірки Шарі Федак, яка народилась в Берегові. Кажуть, що саме вона вигадала рецепт цього торта. Крім варених каштанів, які до нього входять, є ще одна неймовірна фішка - відкритий рецепт. Люба кав"ярня міста може відтворити його і популяризувати місто Берегово. Я вже замовив його у своєї дружини. Буду тестувати.

Торт Мукачево. Давно мрію про нього.

Виявилось, що рецепт розробили ще два роки тому, а зараз очікують на закінчення реєстрації авторських прав. Дуже гарне рішення, якщо подивитись на невдалий ужгородський досвід. Пообіцяли дегустацію, тому сподіваюсь написати більше про нього.

Торт Севлюш - родзинка Виноградова.

Наскільки побачив по відео, це коржі з білків та бісквіту, вершковий крем, смажені горіхи. Продають в супермаркеті Гранд у Виноградові. Я не куштував і інформації в мережі не багато.

В Сваляві є торт Свалява і торт Дари Свалявщини. Так пишуть читачі.

Не знаю деталей, чи їх два чи один, наскільки різні рецепти.

Сваляву продають в art_cafe_zerkalo, але чув що з наявністю не так просто.

Якщо знаєте де продають Дари Свалявщини, пишіть.

Ужанська долина. Гарна назва. Значно приємніша ніж міг би бути Торт Великий Березний. Автор -

Торт майже готовий, розробляють упаковку і чекають слушного моменту для презентації.

Перечин. На роль офіційного торту претендує добош за рецептом кондитера Шнайдгена. Це кондитер, який працював в Ужгороді до окупації, а після перейшов на роботу до Перечина. Повернула їх до життя Галя Репарюк. Крім добоша є ще рийтеші, криймеші, гобоші, і всякі страшні угорські назви.

Про торт Хуст вже писав. Виявилось, що він є в продажі в Мукачеві. Скуштую. Розкажу.

Про торт Іршава теж розповідав в попередній публікації. Куштував. Не погано.

В Ужгороді все складно. Є два торти. І є конфлікт.

Було багато крику, що я не правильно їх називаю, тому сподіваюсь, що виправився. Це торт Ужгород і торт Ужгород Nostalgia.

Берегівське рішення з відкритим рецептом та мукачівське з реєстрацією права власності, подобається мені набагато більше. Сподіваюсь, що ужгородці знайдуть спільну мову.

Якщо знаєте область де є більше фірмових тортів, пишіть.

Ще залишились Чоп, Тячів, Рахів, Воловець та Міжгір"я. І туристи будуть забезпечені солодким.

 

Нагадаємо, В Ужгороді відтепер є "лавандовий замок"! (ФОТО)