Майстри берегівських вин пригощатимуть гостей фестивалю в Мукачеві (ФОТО)

Сусіднє Мукачево з нагоди Старого Нового року та дня Василя уже 21 раз поспіль «питиме» хмільні напої та «пригощатиме» цією брендовою закарпатською продукцією номер один гостей і туристів з усіх регіонів України. Отже, пиймо чарочку вина до самого дна та не п‘яніймо!

Між іншим, фестиваль проходитиме не в центрі міста, як колись, у смугастих наметах, а в облаштованих за євростилем павільйонах у парку «Перемога». А ще тут колядуватимуть, віншуватимуть, співатимуть, продаватимуть різну гастрономічну й сувенірну продукцію, мед, овечий сир, бринзу, вурду тощо.
З радістю довідався, що місця на Мукачівський винний конкурс «Червоне вино-2016», який вважається одним із наймасовіших фестів Закарпаття (започаткований у 1996 р. трьома відомими місцевими Василями – Ільтьом, Ковбаском і Ціцаком), берегівські творці п‘янких і ункальних напоїв уже викупили й там протягом п‘ятьох днів поспіль продаватимуть свої "сонцесяйні" дари.
Серед тих, хто скрасить своїми винними трунками цей унікальний фестиваль, приватні винороби Берегівщини Іван Урста (пивниця «Шіноді-пінце», с. Нодь Береги), його земляк Степан Брековскі (вирощує грона на горі неподалік Затишного-Кідьовша), а також Карло Шош, Елемір Кейс із села Кідьовш, Володимир Урста з винпідвалу у Бене, Андрій Фечора, Василь Надь з Берегова, фірми «Чізай», «Котнар-М» тощо.
У переддень фестивалю у сусідньому місті над Латорицею, який тут «розтягнули» на цілих 5 днів, ми вирішили зв‘язатися з відомим березьким виноробом (а влітку – виноградарем) І. Урстою та поцікавилися, що ж на цей раз він повезе у Мукачево, чим потішить численних туристів і гостей цієї хмільної атракції. Розмова вишла хоч і коротенькою, але колоритною та інформаційно насиченою.
Отже, у Мукачеві, за його словами, вже придбано всі місця (цьогоріч учасників фестивалю буде удвічі менше, аніж, приміром, торік – десь коло 55). Зокрема, 71-річний пан Іван на конкурс-пробу дегустаційній комісії з відбору зразків винної продукції запропонував два сорти, а доставить туди свою традиційну винну продукцію із 2 білих і 6 червоних сухих хмільних напоїв. Серед них, зокрема, «Унікум» – це такий собі «токай» із прив‘ялених і перестиглих грон, що зберігається три й більше років. У ньому висока концентрація глюкози й фруктози, а п‘ється, як той мед. Залюбки смакуватимуть гості також вином «Чорний доктор», в якому переважають ягоди ізабельних сортів, не кажучи про «Леанку», «Сапераві», «Кагор», "Янтар" тощо. А славнозвісний «Нектар», виготовлений із сортів «Черсегі фюсереш» і «Мускату отонелло» – це справжній дарунок людському шлунку. Гріх не перехилити келишок такого сонячного напою.
На запитання, чи виправдано зменшення учасників фестивального дійства, знаний виноградар-винороб сказав, що там повинні бути істинні винороби, яких у краї можна порахувати на пальцях двох рук. Бо справжній винороб – не той, хто восени скупить сонячні грона та перечавить їх за допомогою аматорів-сусідів, а той, хто плекає лозу цілорічно – зрання на плантації до самого вечора. До речі, І. Урста обробляє 10 гектарів лози, а це понад 30 тисяч кущів грон.

Інтересно, а що ж повезе К. Шош із Кідьовша? Каже, що його асортимент – це також близько 20 сортів сухих і десертних білих, рожевих і червоних вин. Він газдує на понад 7 га. Цьогоріч, як і попередніми періодами, його бочки у винарні по вінця залиті смачним й ароматним напоєм. Рік, що минув, був хоча й сонячним, але виноград любить також вологу землю, звідки й «п‘є» соки. Додамо: продукція ароматна та хмільно-духм‘яна настільки, що одним погарчиком під час «дегустації» не обійтися. Отже, гості й туристи з далеких і близьких країв, запасайтеся грошима. Бо файне вино і файно коштує… А ще май ліпше п‘ється...
Михайло ПАПІШ
На фото: берегівських вин майстри Іван Урста та Карло Шош.