У лісах Закарпаття побільшало особливо дорогих грибів (ФОТО)

На Закарпатті – сезон тихого полювання за трюфелями: їх шукають на Мукачівщині та Березнянщині (ФОТО)
Цінних грибів, які оцінюють у кілька сотень доларів останнім часом побільшало у Закарпатських лісах.
Найчастіше цьогоріч мисливцям тихого полювання фартить на найрідкісніші трофеї на Закарпатті у лісах Мукачівщини, Ужгородщини, й Великоберезнянщини. А кілька років тому пощастило уполювати цих ароматних грибів і ресторатору Михайлу Барнику у Перечинському районі.
Карпатський трюфель є одним із найдорожчих грибів у світі. За смаком він нагадує підсмажений горіх чи насіння соняшника. Найпопулярніші ресторани Європи ладні віддати за ці гриби великі гроші.
За словами грибників із Мукачівщини, у селі Макарьово у буковому лісі, окрім білих грибів, можна натрапити і ось на такий дороговартісний гриб, як на фото.
До речі, цього гриба на Мукачівщині уполював туризмознавець Федір Шандор. На фото – унікальний білий трюфель.
Пощастило посмакувати цим грибом торік в одному із ресторанів Закарпаття і журналісту видання «Голос Карпат».
До слова, білий український трюфель коштує від 400 євро за 100 грамів.
Слід наголосити, у світі існує 9 видів трюфелів. У Карпатах, як зазначають «трюфелісти» найпоширеніший білий істрійський трюфель. На Закарпатті за цим трюфелем у професійних цілях ведуть полювання зо два десятки мисливців.
Білі істрійські трюфелі закарпатці експортують до ресторанів Італії.