В Ужгороді пройшов фестиваль вина "Закарпатське Божоле" (ФОТО)

У завершальні дні осені, 20-21 листопада 2010 року, в Ужгороді (вул. Волошина, пл. Театральна) проходить фестиваль молодого вина «Закарпатське Божоле». На ньому цьогоріч, як і в попередні роки, найкращі винороби регіону пропонують свої винні шедеври гостям свята та борються за звання кращого майстра виноробства.

Протягом двох днів винороби презентували на фестивалі від 7 до 15 різних сортів молодого вина – виробленого з урожаю 2009-2010 року, яке ще зберегло аромат теплого та запашного літнього дня, свіжого винограду.

Під час божоле-днів організатори дійства розповіли історію закарпатського виноробства, традиції вживання та особливості цієї унікального професії.

Як говорить історія, звичай святкування «божоле-свят» виник в 19 столітті у виноградарів регіону Божоле у Франції. Їх вино дозрівало раніше за всіх, збір винограду починався швидше, ніж в інших місцях, а ферментація вина проходила під час його транспортування баржами по річці Соні або візками в передмістя Ліона. Саме завдяки короткому терміну дозрівання божоле воно зберігає легкість і запах, який відрізняється з року в рік, залежно від урожаю і погодних умов.

Також, на святі молодого вина «Закарпатське божоле» відбувся розіграш фірмових келихів з логотипом фестивалю, до вартості яких входить вартість 1 літра вина, а також традиційна лотерея, і картка народної дегустації.

Як повідомляє кореспондент UA-Reporter.com, фестиваль відвідали і пасічники з Мукачева, Мукачівського та Ужгородського районів, які пропонували гостям свята різні види меду – «майський мед», липовий мед, квітковий мед тощо – ремісники та умільці із західного регіону України. До слова, на свято вина приїхали івано-франківські майстри, які привезли із собою вишиванки, народні костюми та сувеніри, які були вирізьблені з дерева та виготовлені власноруч.

Окрім вина, відвідувачі свята змогли поласувати шашликами та іншими смачними стравами, які поширені у закарпатській місцевості.

Отож, усі хто побував на фестивалі молодого вина змогли відчути смак «запашного літа» та придбати частинку закарпатського колориту.
Т. Горянка,
В. Попович