Закарпатський фермер гордиться черешнями французьких, чеських, англійських, канадських та італійських сортів (ФОТО)

На території села Сторожниця Ужгородського району, де розташоване господарство "Коник", вирощують фрукти (яблука, груші, сливи, абрикоси та черешні), саджанці плодових дерев, а також виробляють 100% натуральний сік із власної сировини.

Гордістю фермерського підприємства є черешневий сад, у якому зібрані 11 видів дерев французьких, чеських, англійських, канадських та італійських сортів. Плоди деякий видів досягають діаметру 32 мм. Збирають врожай вручну, за допомогою так званої гідравлічної основи. Це підйомна конструкція, на якій може знаходитися одразу до 6 осіб.

Директор господарства Василь Мелеш розповів про труднощі, які виникають у роботі господарства. Йдеться про реєстрацію нових сортів плодових дерев (процедура включає генетичний аналіз; вона довготривала і дороговартісна), та відповідність українського реєстру європейському (деяких сортів, зареєстрованих в Європі, немає в українських списках). Це унеможливлює експорт/імпорт таких насаджень.

Наразі "Коник" планує придбати сортувальну лінію для плодів. Сучасні технології такого обладнання дозволять відбирати плоди за розмірами, розрізняти дефекти плода набагато швидше. Наразі цей процес на підприємстві відбувається вручну.

Довідка: Для зберігання фруктів фермерське господарство використовує 4 холодильники загальною ємністю 6400 тонн. Зокрема, у 2018 році завершено будівництво холодильника з регульованим газовим середовищем (1200 тонн).  Технологія, за допомогою якої кисень викачується із приміщення, а вуглекислий газ регулюється комп’ютерною програмою, покращує якість зберігання плодів. Кошторисна вартість обладнання склала 23 млн грн. Із них підприємство отримало компенсацію нормативних витрат на суму 10 млн грн. згідно з програмою "Державна підтримка розвитку хмелярства, закладання молодих садів, виноградників та ягідників і нагляд за ними". У 2019 році ФГ придбало частину лінії товарної обробки плодів та отримало компенсацію нормативних витрат з державного бюджету майже 1 млн грн.

Нагадаємо, Продавці грибів на Закарпатті зізнаються, що ці дари лісів цьогоріч "збираються самі"! (ФОТО)