В Береговском районе прошел фестиваль гурки и домашней колбасы (ФОТО, ВИДЕО)
11 января в пограничном селе Астей ( Лужанка ) стартовал первый фестиваль гурки и домашней колбасы.
Фест начался с самого утра по резке свиней и обжига их соломой. Посоревноваться в мастерстве приготовления гурки и колбасы приехали пять команд из Береговщины , фестивале Ужгородский и венгерского города Сотмарчеке .
Искусные повара предлагали гостям фестиваля разными виды этих кулинарных изюминок : кроьвяну и печеночную гурку , копченую и жареную домашнюю колбасу , зельц , копченое и вареное сало , шкварки , жареные в печи свиные ножки , холодец . Ценовая политика фестиваля была довольно приятной для среднестатистического кошелька : гурка - от 40 грн за кг , домашняя колбаса - 50 грн , шашлык - 20 грн за 100 г.
Открытие первого фестиваля гурки и домашней колбасы началось в полдень. Возможность выступить получил мэр Береговая Золтан Бабяк , который в речи отметил , что подобные фестивали чрезвычайно позитивными и нужными для Береговщины . Мэр акцентировал , что всегда поддерживает подобные аттракции , которые популяризируют наш край . Также в астейцив и многочисленных туристов (некоторые из них приехали в Астей аж из Санкт - Петербурга) выразили священник реформатской общины Иван Густав , генеральный консул Венгрии в Ужгороде Йожеф Бочкои , первый заместитель председателя Береговской РГА Василий Горват и председатель Береговского районного союза сельского туризма Шарлотта Чизмар . Госпожа Шарлотта , кстати , рассказала , что традиционно свиней резали именно зимой , готовили из них различные блюда и питались такими запасами до весны.
Кроме « тематических » кулинарных вкусностей здесь предлагали и другие не менее вкусные традиционные домашние блюда : бограч , шашлык , печеный картофелем , голубцы и сладкие пирожные. Запивали это и заодно согревались гости ароматным глинтвейном , различными сортами домашнего вина и палинки . Гостей фестиваля также развлекали выступлениями танцевальных коллективов из Берегова и зажигательной народной венгерской музыкой.
UA-Reporter.com
Комментарии
Був там, бачив, але нічого
Був там, бачив, але нічого так і не купив, оскільки ціни захмарні. Тій гурці справжня ціна не більше, як по 10-15 грн. за кілограм, від сили - 20.
Був там, бачив, але нічого
Був там, бачив, але нічого так і не купив, оскільки ціни захмарні. Тій гурці справжня ціна не більше, як по 10-15 грн. за кілограм, від сили - 20.
їм тільки бухати
їм тільки бухати
в Германии такие цены-ебаные
в Германии такие цены-ебаные мадьяры
Сам ты ебанутый. Не нравится
Сам ты ебанутый. Не нравится - не приезжай. Кто-то приглашал тебя?
Точно подмечено! На такие
Точно подмечено! На такие ярмарки люди ездят не только за продукцией, но и для того чтобы хорошо провести время, а это многого стоит! Хорошая ярмарка!
Были в г.ужгороде-весной,
Были в г.ужгороде-весной, ярмарка-классная! Вкусный шашлык,хорошо были представлены народные товары, особенно-вино! Не хватало только рекламных вывесок, хорошего народного творчества и сыра! Все-таки, ярмарка- народное гуляние!