В уникальном уголке Закарпатья зреет рекордный урожай персиков (видео)

В Закарпатье урожай персиков радует садоводов. Они говорят: такое бывает раз в 10 лет. Дмитрий Боднарюк имеет более 2 тысяч персиковых деревьев 40 сортов. За 20 лет садоводства его фруктовый сад на вершине Черной горы в городе Виноградов с 6 соток разросся до 2 гектаров.

Сюда ведет лишь узкая каменистая тропа. Здесь - уникальный климат, похожий на испанский, хвастается мужчина. На горе очень жарко и сухо. Зимой низкая температур: -12 º. Летом - доходит до 45 º тепла. Именно в таких условиях персиковые деревья растут и плодоносят лучше.



«Благодаря высоте, где находится этот персиковый сад, очень мало земли и много камня. Соответственно, очень мало влаги, температурный режим очень высок. Его корни очень греют. Именно корни. И солнце и сухой воздух, как ни странно, листья не сжигает», - объясняет Дмитрий Бондарюк.



Благодаря такому климату на горе дают хороший урожай персиковые деревья всех сортов. Садоводы обрабатывают их от вредителей только ранней весной - до периода цветения. И осенью, когда соберут урожай. Подкармливают дерева куриным пометом и устилают у ствола соломой дубовыми листьями. Поэтому персики - экологически чистые.



Наталья Мартишинец часами может восхвалять каждый сорт. Король среди них - Диксирет, имеет идеальные форму, цвет, вкус и хорошо транспортируется. Изысканный и нежный - итальянский сорт Фаворит Мореттини.



«Он огромен. И буквально за одну ночь он надувается и становится такой красивый утром. На вкус он прекрасен. Сладкий, чуть с кислинкой и с мускатным ароматом», - рассказывает садовница.



Все деревья в саду невысокие. Их дважды в год обрезают. Каждое дает по 70 килограммов урожая. Садоводы продают персики на закарпатских рынках. Говорят: качественный, зрелый и сладкий плод должен пахнуть.



Основные оптовая цена - 20 гривен за килограмм. Самая низкая - 5. Хозяйки варят вкусные персиковые джемы и повидла, витаминный сок пьют вместо воды круглый год. А еще - гонят из персиков душистый крепкий напиток.



Поочередно плодоносят персики на Черной горе с начала июня до середины октября. Заработанные за сезон деньги кормят семьи садоводов весь год.


ICTV